チーズマフィン

1. ボールにおからパウダーと牛乳or豆乳を入れてよくかき混ぜる。
2. 卵も入れてよくかき混ぜる。
3. 最後にベーキングパウダーを入れてかき混ぜる。
4. マフィン用の型に入れてクリームチーズを等分に分けた塊を沈めるように入れていく。好きなだけ入れて良し
5. マヨネーズをその上にかけて、とろけるチーズをさらにかけて、180度で25分焼く。時間は調整してね

チョコバナナバージョン
クリームチーズの代わりに、スライスしたバナナ３〜４切れとチョコを手で適度な大きさに割って入れてください。その上からとろけるチーズを乗せてオーブンで焼く

粗熱がとれてから、型から剥がすと取れやすいよ。
ダイソーに200円で売ってるシリコン製の型はそのままでもくっつかず綺麗に剥がせる！

おからパウダーは超微粒でないとパサパサになってしまいます。紀文のおからパウダーがおすすめです。スーパーでも売っています.