材料
豚ロース薄切り
〜衣〜
ひよこ豆粉(なければ小麦粉or米粉)
卵
パン粉(乾燥刻み揚げを砕いてパン粉のように付けると糖質が抑えられます)
１、豚ロース薄切り肉を用意する
２、ひとブロックを取り出す。
３、ひよこ豆粉(小麦粉or米粉)をつける
４、卵をつける(刷毛がなければスプーンでもてきます)
５、パン粉をつける
６、片面だけ衣をつけたら半分にたたむ
この時にチーズやシソ明太子などを入れて半分にたたむとゴージャス
７、フライパンに多めの油を入れる
８、揚げ焼きにする
９、ひっくり返して火が通ったら出来上がり
粉やパン粉のロスも少なくすみます。何より簡単です。半分に折りたたむ時に少しコツがいるぐらいです。