炊飯器でガトーショコラ

材料
  • カカオ70以上のチョコレート110g
  • 卵2個
  • 大豆粉orアーモンド粉20g https://amzn.to/3YDs8dF
  • バター60g
  • ベーキングパウダー2g
  1. チョコレートを細かく手で割って耐熱ボウルに入れる。バターも入れてレンジで1分半チンする。
  2. ゴムベラで混ぜる。(なければなんでも)
  3. 卵を入れてよく混ぜる。
  4. 大豆粉orアーモンド粉を入れてよく混ぜる。混ぜる混ぜる!
  5. 綺麗に混ざったらベーキングパウダーを入れて混ぜる。
  6. 炊飯器に入れて、白米コースでスタート。
  7. 焼き上がったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷やすと美味しい。

熱いうちに炊飯器から取り出そうとすると、柔らかいので崩れやすいので、冷めてから取り出すといいです。
冷蔵庫で冷やしてから食べるととても美味しいです