バナナアイス

１、ジップロックにバナナを入れて、手で潰す。お好みで固まりがある感じ、しっかり潰してクリームみたいにする感じなど好きに潰してください。

２、生クリーム(牛乳、豆乳)を入れる。ラカントも入れる。甘みは好みで増やしたり、減らしたりしてね。よく混ぜるように揉み込む。固形のラカントだと溶けにくいのでよく混ぜる。

３、混ぜたら、平に薄く広げ、冷凍庫へ。この時にトレーなどに乗せると入れやすいです。

４、90分で食べれます。硬めが好きな人は３時間ほど凍らせましょう。カチカチに凍っても、冷凍庫から出して、すぐに食べれます。フードプロセッサなどにかければしなやかなアイスになりますし、めんどくさければ、そもまま割って食べても全然美味しいです。

これをベースに、きな粉を加えたり、イチゴやパイナップル、ブルーベリーなどの果実を入れてシロクマくんのアイスのようにしても、楽しいですね。